Пробиотическая еда – источник здоровья и долголетия

Пробиотические продукты  ZOE – это уникальные закваски-концентраты, содержащие до 40 миллиардов живых полезных бактерий, которые повышают питательную ценность еды и напитков. Исследовательский отдел компании ProBIOduktai, помимо работы над био-технологиями, занимается научной деятельностью в области медицинского применения биотехнологий и проблем мирового питания.

Ζωή на древнегреческом означает «жизнь», поэтому эти продукты представлены под маркой ЗОЭ/ZOE.

Концентрированные добавки ZOE – это пищевые продукты (не лекарство, не БАД) для повседневного использования. ZOE – это ингредиент для приготовления пищи, такой же как соль или соус, который преобразовывает обычную пищу в пробиотическую еду.

Продукты ZOE содержат пищеварительные ферменты и весь спектр незаменимых нутриентов, включая  витамины, растворимые пищевые волокна, бактерициды и бактериостатики.

Добавление ZOE в еду повышает ее пользу, обогащает всеми необходимыми соединениями, снижает гликемический индекс пищи, повышает и улучшает усвояемость.

ZOE можно использовать в качестве профилактической и оздоравливающей синбиотической пищевой добавки-закваски, меняющей качество пищи и жизни.

Пробиотическая еда – источник здоровья и долголетияЗдоровый кишечник – здоровый организм

У любых бактерий наружное пищеварение: они выбрасывают пищеварительные ферменты наружу, а затем всасывают окончательно переваренную пищу вовнутрь. Эти ферменты при потреблении пищи с бактериями попадают в желудок и кишечник и активно помогают организму человека переваривать еду. Почти всегда они работают лучше, чем пищеварительные ферменты самого человека, поскольку бактерии всеядны и для них не существует плохо или трудно перевариваемой пищи.

Бактерии являются нашими ближайшими соседями, живущими внутри организма и на коже. Мы в большей степени микробы, нежели люди: если посчитать все клетки в теле человека, то окажется, что лишь 43% из них — человеческие. Остальное — это микробиом человека, который включает бактерии, вирусы, грибы – так называемый второй геном, и от него зависит склонность к болезням, включая аллергии, ожирение, воспаление кишечника, болезнь Паркинсона. Также он влияет на усвоение противораковых препаратов, на развитие депрессии и возникновение аутизма.

Полезные бактерии и ферменты их жизнедеятельности обеспечивают наш организм всеми питательными веществами в легкоусвояемой форме. Пробиотики, находящиеся в жидкой форме, начинают действовать сразу после попадания в организм.

Что же дают нам содержащиеся  в пробиотической пище полезные бактерии? «Железное» здоровье и даже исцеление от хронических болезней, а также отличное самочувствие, потому что они:

  • помогают выводить токсины, очищают толстый кишечник;
  • обеспечивают организм всеми необходимыми питательными веществами;
  • улучшают пищеварение;
  • контролируют обмен веществ всего организма – помогают сбросить вес, защищают от диабета и помогают его лечить;
  • помогают усваивать кальций и другие минеральные вещества;
  • поддерживают здоровую слизистую кишечника, помогают вылечиться от БГЭР;
  • стимулируют перистальтику кишечника, эффективно действуют в случае запоров;
  • укрепляют и поддерживают иммунитет;
  • защищают кишечный тракт от инфекции;
  • восстанавливают (например, после курса антибиотиков) и поддерживают кишечную микрофлору, в которой доминируют хорошие бактерии;
  • помогают поддерживать хорошее эмоциональное состояние.

В настоящее время существование непосредственной взаимозависимости и взаимовлияния центральной нервной системы (ЦНС) и желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), а конкретно — его микробиоты, можно считать научно доказанным фактом. Ныне ученые прямо говорят о наличии «прямой оси кишечник – мозг» (gut–brain axis). Открытие этого феномена имеет огромное практическое значение. Оказывается, что аномальные состояния в кишечнике могут предрасполагать людей к расстройствам нервного характера и развитию таких болезней, как болезни Паркинсона и Альцгеймера, а также расстройствам аутистического спектра. Становится совершенно очевидно, что улучшение состояния и даже лечение целого ряда серьезных заболеваний, связанных с центральной нервной системой, следует проводить с учетом существующих взаимодействий в оси «кишечная микробиота – мозг». Первые же исследования в этом направлении дали весьма положительные результаты и продемонстрировали перспективность такого подхода. При этом в качестве модуляторов, снимающих отрицательную симптоматику ЖКТ и нормализующих его работу, были использованы пробиотики.

Пробиотическая еда – источник здоровья и долголетияКак приготовить пробиотическую пищу

Пробиотическую пищу получают, добавляя пробиотические концентраты ZOE  к пище растительного происхождения, поскольку именно в ней есть необходимая питательная среда. ZOE  можно добавлять как к уже приготовленным блюдам – супам, тушеным овощам, кашам (охлажденным до 60 градусов Цельсия), так и к необработанной пище ­ смешанным блюдам, салатам, десертам из фруктов (их лучше всего есть через несколько часов ферментации, тогда они становятся особенно вкусными и ароматными). Также можно использовать ZOE в напитках – в обычной питьевой воде, соках, спортивных коктейлях.

Рекомендуемое количество ZOE, которое следует добавлять к пище, должно составлять по крайней мере одну чайную ложку на одну порцию еды или одну чайную ложку на одну чашку напитка. Можно увеличить количество добавляемого к пище ZOE, ориентируясь на вкус принимаемой пищи.

Пробиотические добавки ZOE можно использовать также следующим образом:

  • наносить на кожу, в том числе для заживления ран,
    • делать маски для волос,
    • добавлять в корм для домашних животных (кошек, собак),
    • после разбавления водой удобрять комнатные растения, или овощи на грядке,
    • очищать небольшие водоемы.

 

Пробиотическая еда – источник здоровья и долголетияКак применять?

Начинающим первые две недели рекомендуется перед каждым приемом пищи, например, перед завтраком, обедом, ужином, приготовить одну чашку пробиотического напитка: одну чайную ложку ZOE на чашку воды, сока или компота и выпить половину чашки перед едой, а вторую половину выпить или во время еды (запивать пищу), или сразу после приема пищи. Через две недели начать готовить пробиотическую пищу, т.е. добавлять ZOE к блюдам, которые вы готовите.

Пробиотичекую пищу принимают по принципу «когда хочешь, сколько хочешь и где хочешь», поэтому вы можете есть такую пищу когда угодно и в любом количестве – нет никаких ограничений! Не только на завтрак, обед или ужин – можно есть даже ночью, если уж очень захочется! «Передозировать» пробиотическую пищу невозможно, поэтому оптимальное количество добавляемого к еде ZOE подбирается индивидуально, «по вкусу».

Где хранить ZOE?

Продукты ZOE желательно хранить в холодильнике или в другом прохладном месте, в посуде, которая неплотно закрыта. Одного литра ZOE, применяя рекомендуемый минимум, то есть по одной чайной ложке на каждый завтрак, обед и ужин, достаточно на два месяца.

Где приобрести  ZOE?

ZOE продается в интернет-магазине www.zoepasaulis.lt, а также во многих странах Европы и в России.
В Великобритании продукты ZOE можно приобрести через официального дистрибьютора, тел. 078 7648 1948.

Здоровья вам!

В данной статье использованы материалы с официального сайта компании ПроБИОдукты PROBIODUCTS LTD probioducts.info

Пробиотическая еда – источник здоровья и долголетия