Fast food

Fast foodЕда на колесах

Разговоры о здоровом питании сделали свое дело: теперь даже очень нездоровый fast food может быть вполне съедобным, малокалорийным и, главное, полезным для здоровья. И все это благодаря энтузиастам, которые придумали магазинчики на колесах, перемещающиеся по всей стране. В Лондоне фургоны со здоровым быстрым питанием бывают довольно часто на разнообразных фестивалях еды, так что следите за сообщениями в Интернете.

www.healthyyummies.com

Троица прекрасных дам, придумавших Healthy Yammies, в 2010 году была оценена British Street Food Awards, поэтому за их фургоном стоит последить внимательно. Едокам предлагают блюда, приготовленные из натуральных ингредиентов и, что очень важно, по сезону. При этом вовсе не ограничиваются классическими куриными грудками или салатами из помидоров. Тут и свекла, и эскалопы из британской свинины, собственного приготовления хлеб с добавлением самых разнообразных орехов, гусиные яйца, филе морского окуня и даже дичь. Если ждать все это разнообразие нет мочи, фургон Healthy Yammies можно заказать домой – например, если вы устраиваете шумную вечеринку. Дамы приедут с винами и напитками.

www.streetkitchen.co.uk

Если поймать неуловимый вагончик двух друзей – англичанина и американца с японскими корнями, то можно попробовать блюда, приготовленные из продуктов, которые поставляют исключительно британские фермы. Биомясо и биорыба, ароматный яблочный сок или нежные традиционные сыры – из всего этого на уличной кухне вам приготовят блюда, как будто из ресторана. Особой прелестью отличаются супы. Хотя хороши и десерты – например, чизкейк. Запить прелестную еду рекомендуется британским белым из винограда пино. По желанию все это можно в удачно продуманной упаковке забрать домой.

www.gujaratirasoi.com

Мать и сын по рецептам своих предков уже почти шесть лет готовят настоящие индийские блюда – карри с мясом и без, сабджи, самосы со всевозможными начинками, приправленные соусами и подливками. При этом покупателям они не устают повторять: «Именно это мы едим дома». Домашние соусы для сосисок или чатни для мяса предлагают захватить с собой после плотного обеда или приобрести в Интернете – в указанных на сайте магазинах или заказав прямо от производителей. В последнее время палатка Gujarati Rаsoi расположилась на рынке Borough Market.

Александра Вагнер

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *