Фермерские и продуктовые рынки Англии

Farmer MarketДля многих из нас продуктовые рынки ассоциируются с суетой, грязью, толкотней, пузатыми милиционерами, щелкающими семечки во время обхода, хамоватыми и не очень, обсчитывающими продавцами.
Вот с подобными сумбурными воспоминаниями у меня ассоциируется слово «рынок». А еще помню, как будучи школьницей отправилась вместе с мамой на рынок и мы попали под настоящий обстрел – это был лихой для России 1993 год, время развала страны, когда власть начинали захватывать и делить. Вот под такой дележ «продуктового рынка» в Москве мы и попали. И даже радужные рынки Бахчисарая, Судака, Феодосии, где голова кружилась от пряностей и специй, а аромат спелых фруктов так и манил и хотелось попробовать все, где каждая продавщица весело тебе улыбалась, протягивая отрезанный ломоть дыни: «Попробуй, красавица! Угощайся!» – даже это не смогло заставить меня полюбить рынки. Конечно, тогда у меня еще не было опыта посещения французских еженедельных продуктовых ярмарок, гонконгских и малайзийских рынков, новозеландских фестивалей еды и вина и т. п. Но, даже имея за плечами богатый опыт путешествий, жизни вне России, я старалась избегать рынков

К своему удивлению, в Англии я стала привыкать к этим местам, к зазывным выкрикам продавцов. Мне нравится, что на британских рынках продают то, что сами производят, прекрасные овощи и фрукты, вкусную рыбу и мясо, цветы. И когда заглядываешь в местные супермаркеты и видишь «дышащие» под полиэтиленом продукты в три раза дороже, долго не раздумываешь, где покупать еду. А самое яркое, любимое время – это преддверие Рождества, когда рынки разрастаются, когда столы с пряным печеньем, шоколадом, сладостями тянутся вдоль центральных улиц, играет музыка, переливаются разноцветные гирлянды.

Немного практической информации:

Лондон

Здесь много продуктовых рынков, включая рынки органических продуктов. Некоторые из них работают в течение всей недели, другие – в определенные дни.

Работают постоянно (как правило, кроме воскресенья):

Borough Market, SE1 9DE; Billingsgate Market – самый крупный рыбный рынок в Англии, E14 5ST;

East Street Market (Walworth Rd., SE17 1RW) – старейший и самый большой рынок в Лондоне, был открыт в 1880 году; фермерский рынок Notting Hill (W8 7PP) – был открыт в 1999 году;

фермерский рынок Pimlico (Orange Sq., SW1W 8UT). Не пропустите здесь сезон устриц;

новый рынок в Covent Garden (SW8 5NX) – самый большой фруктово-овощной и цветочный рынок в Англии.

Сезонные рынки:

Фестиваль уличной еды в Стратфорде, каждую субботу, будет работать до 7 декабря (E15 4BQ);

Partridge Food Market, каждую субботу до 26 декабря (Duke of YorkSq., SW3 4LU);

Shepherds Market, до 31 декабря (1-й и 3-й вторник месяца). Здесь вы найдете вегетарианские пироги, приготовленный вручную шоколад, продукты с Кипра и многое другое (Broadgate, EC2A 2HS);

Spitalfields Produce Market – до 26 декабря, каждую пятницу и 2-ю субботу месяца (E1 6EW);

Gourmet Food Market – каждый вторник до 30 декабря (Thomas More Sq., E1W 1YN).

Бирмингем

Bull Ring Markets, Harborne Farmers’ Market (2-я суббота месяца), MAC Food Market (последнее воскресенье месяца), New Street Farmers’ Market (1-я и 3-я среда месяца), Birmingham University Farmers’ Market (4-я среда месяца).

Ольга Кентон.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *