Гордость Британии: Plymouth Gin

Гордость Британии: Plymouth GinЕсть в Британии джин, находящийся под охраной Европейского союза, а это значит, что производить его могут исключительно на винокурне в городе Плимут. Заслужить такой статус в Европе может далеко не каждое предприятие, но джину из Плимута  просто повезло с историей. Его впервые перегнали из зерна с добавлением можжевеловых ягод в 1793 году.

Вообще джин был придуман в Голландии, но его распространению способствовали англичане. Голландец Вильгельм III, принц Оранский, за время своего недолгого пребывания на английском престоле всячески пропагандировал этот напиток. Дело кончилось тем, что после его смерти в стране ввели специальный закон, позволяющий производить и продавать джин без государственной лицензии, при том что остальные алкогольные напитки облагались налогом. К середине XVIII века производство джина в стране увеличилось в шесть раз, а половина лондонских забегаловок назывались «gin-shop».

Плимут немного отставал от столицы, но и тут появилась своя винокурня – для обеспечения поставок алкоголя военно-морским силам. В то время как в рацион обычного моряка входил ром, офицерам было решено подавать более благородный напиток. Им-то и стал Plymouth Gin. Офицеры кроме прочего придумали смешивать джин с тоником, что якобы помогало справиться  с малярией во время частых инспекций британских колоний. Так, в общем-то, Plymouth Gin и завоевал мир. На страницах винокурни пишут, что среди его почитателей значатся премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль, писатель Ян Флеминг, президент США Франклин Рузвельт и режиссер Альфред Хичкок.

Александра Вагнер

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *