Говядина в горшочке с квашеной капустой

Говядина в горшочке с квашеной капустойНеобходимые продукты:

 – говядина – 300 г мякоти
 – капуста квашеная – 230 г
– масло топленое – 2 ст. ложки
 – бульон – 1 стакан
 – лук репчатый – 1 головка
 – томат-пюре – 1 ст. ложка
 – зелень петрушки – 10 г
 – соль
 – перец

Способ приготовления:

Мясо нарежьте брусочками и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.
Капусту нашинкуйте соломкой.
Положите мясо и капусту в горшочки, добавьте лук, нарезанный полукольцами, соль, перец, бульон, пассерованное на масле томат-пюре, закройте горшочки крышками и тушите в течение 1,5–2 часов.
Подавайте в горшочках, оформив зеленью.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *