Котлеты капустные

Котлеты капустныеНеобходимые продукты:

– капуста белокочанная – 1 кг

 – яйца – 2 шт. 
 – соль
 – молоко – 1/2 стакана
 – сухари панировочные – 1/2 стакана
 – крупа манная – 3 ст. ложки
 – масло растительное – 3 ст. ложки

Способ приготовления:

Капусту мелко нашинкуйте и припустите в молоке. Затем, непрерывно помешивая, всыпьте струйкой манную крупу, посолите и варите 5–7 минут.
Приготовленную массу слегка охладите, добавьте яйца и хорошо перемешайте.
Из приготовленной массы сформуйте котлеты, обваляйте в сухарях, обжарьте до образования румяной корочки.
При подаче полейте котлеты сметаной и оформите зеленью.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *