Кролик, тушенный в молоке

Кролик, тушенный в молокеНеобходимые продукты:

– кролик – 1 шт.
 – молоко – 2 стакана
 – лук репчатый – 3 головки 
 – перец черный молотый
 – соль
 – зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Кролика разрежьте на порционные куски, посолите.
2. Куски кролика запеките до образования золотистой корочки.
3. Репчатый лук мелко нашинкуйте.
4. Молоко доведите до кипения.
5. На запеченного кролика положите рубленый лук.
6. Залейте горячим молоком, посолите, поперчите, добавьте перец горошком и тушите до готовности.
7. При подаче полейте кролика получившимся соусом.
На гарнир подайте вареную чечевицу. Оформите зеленью.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *