О еде: Что? Где? Когда?

Что

«Лондон на блюде» (London on a Plate ) – новая программа-приложение для iPhone, в создании которой приняли участие Кейт Мосс, Жасмин Гиннесс и солистка группы Noisettes. Всего за несколько месяцев London on a Plate вошел в двадцатку самых многообещающих новых релизов Apple Store, и программа стала одной из самых популярных кулинарных приложений.
Свободное от рекламы приложение помогает не только найти нужные рестораны, но и подсказывает, что надеть на званый ужин или как сервировать стол для приема гостей. London on a Plate – это сочетание моды и кулинарии, в котором акцент сделан на ведущих британских дизайнеров и лондонских шеф-поваров. Проект появился благодаря журналистке и писательнице Шермейн Поннутраи, которая несколько лет специализировалась на кулинарии. Ей удалось убедить самых известных британских поваров – Тома Эйкинса, Марка Хикса – поделиться рецептами своих блюд. Процент от прибыли будет перечислен в благотворительную организацию Fareshare, цель работы которой перераспределение избытков продуктов супермаркетов и ресторанов среди бездомных. Цена приложения £1,79.
www.onaplateapp.com

Где

В Brompton Bar and Grill открылся Absinthe Bar – первый в истории Лондона. И хотя знаменитая картина Пикассо «Любительница абсента» ввиду своей музейной ценности отсутствует в стильном баре на Найтсбридж, эскизы и принты из парижской жизни, украшающие стены, напоминают о днях, когда этот напиток пользовался такой любовью в богемных кругах. Того фатального абсента, которым упивались Оскар Уайльд, Ван Гог, Тулуз-Лотрек, Верлен, Рембо, Мопассан, Бодлер и многие другие поклонники «зеленой феи» давно не существует. В Absinthe Bar предлагают современные версии напитка – коктейли Absinthe Caipirihna (бленд из Absinthe La Clandestine, коричневого сахара и сока лайма) и Absinthe Daiquri (Absinthe Butterfly, ром, кампари, сахар, сок лайма), а также более традиционные версии – любимый коктейль Хемингуэя «Смерть пополудни» и коктейль Morning Glory Fizz. (последний, если судить по названию, задумывался как напиток на завтрак!). И, конечно же, в баре представлена классика жанра – «Абсент в фонтане». Эстеты абсента оценят изящный сосуд для льда, из краников которого завораживающе медленно стекают капли талой воды, разбавляя в рюмке напиток, обещающий мистические видения.

Адрес: 243 Brompton Road, SW3 2EP
www.thebromptonbarandgrill.com

Когда

Этим летом MAGGIE’S – посвященный 80-м клуб в Челси предлагает еще один ностальгический коктейль Slush Yuppie! В популярный в 80-е напиток Slush puppies добавили ром, колотый лед и клубнику. Название основано на игре слов – так puppies («щенки») стали Yuppies («яппи» – молодые профессионалы, новый социальный класс 80-х, который тратил много денег на развлечения).

Клуб Maggie’s назван в честь премьер-министра Маргарет Тэтчер. В туалетах звучат записи с ее речами, а стены в баре украшают платиновые диски группы A-HA , граффити с изображением Микки-Мауса , команды «А» и других узнаваемых персонажей 80-х. Бармены одеты в точности как Том Круз в культовой ленте того времени Cocktail. Диджеи заводят публику сетами групп Queen, Roxette, A-HA, Blondie и других легенд 80-х.

Адрес: 329 Fulham Road, SW10 9QL.
www.maggies-club.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *