Русский рецепт: салат «Мимоза»

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:- рыба консервированная в масле – 200 г
– яйца вареные – 4 шт.
– морковь вареная – 300 г
– картофель вареный – 300 г
– лук – 100 г
– майонез – 250 г
– зелень петрушки, укропа или зеленый лук – 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Морковь и картофель по отдельности натрите на крупной терке.

2. Репчатый лук мелко нарежьте.
3. Отделите яичные белки от желтков. Белки мелко порубите. Желтки натрите на терке.

4. Рыбу отделите от заливки и разомните вилкой.

5. В салатник уложите рыбу, смажьте майонезом. Уложите слоями рубленые яичные белки, тертые морковь и картофель, нарезанный лук, прослаивая их майонезом. Верхний слой полейте оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.

В центр, отступив от края 2–3 см, насыпьте тертые вареные желтки.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *