Русский рецепт: торт «Прага»

Русский рецепт: торт «Прага»НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

Для теста:

– яйцо – 3 шт.
– сметана – 250 г
– сахар – 230 г
– мука пшеничная – 240 г
– сода – 1/2 ч. ложки
– соль – 1 г
– молоко сгущенное с сахаром и какао – 1/3 банки

Для крема:

– масло сливочное – 200 г
– молоко сгущенное с сахаром и какао – 2/4 банки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яйца растирают с сахаром и солью, добавляют сметану, какао на сгущенном молоке, всыпают муку и в последнюю очередь добавляют соду, гашенную уксусом. Массу хорошо взбивают и выливают тесто в форму, смазанную маслом.

Выпекают корж в течение часа при 200 °С. Готовность проверяют деревянной шпажкой.

Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают в пышную массу, постепенно добавляя сгущенное молоко с какао.

Корж выкладывают из формы, охлаждают, разрезают на два коржа и прослаиваем кремом.

Поверхность и бока торта оформляют кремом и посыпают тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *