Русский рецепт: пельмени с капустой и грибами

Русский рецепт: пельмени с капустой и грибамиНЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

– мука пшеничная – 1,5 стакана
вода – 1/2 стакана
яйцо – 1 шт.
лук – 5 шт.
капуста белокочанная – 400 г
белые грибы вареные – 400 г
растительное масло – 2 стакана
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Из муки, воды, яйца и соли замесите тесто, накройте его и оставьте на 30 минут.

2. Капусту порубите, ошпарьте, охладите и отожмите воду. Лук и грибы порубите, соедините с капустой, перемешайте и посолите.

3. Тесто раскатайте в тонкий пласт, с помощью выемки вырежьте кружки диаметром 6 см. На середину каждого кружка положите по чайной ложке фарша, края плотно соедините и защипните.

4. Обжаривайте пельмени во фритюре до золотистого цвета.

5. Подавайте пельмени со сметаной.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *