Шаньги с грибами и луком

Шаньги с грибами и лукомНеобходимые продукты:

– тесто дрожжевое – 800 г
– грибы белые – 400 г
– лук репчатый – 1 головка
– яйцо – 1 шт.
– сметана – 2 стакана
– масло растительное – 3 ст. ложки
– мука пшеничная – 1 ст. ложка
– соль по вкусу
– перец молотый по вкусу

Способ приготовления:

Грибы промойте, а затем отварите, мелко нарежьте и обжарьте на масле вместе с репчатым луком и мукой.

Поперчите, посолите.
Из теста раскатайте лепешки толщиной 1 см.
Края каждой лепешки загните, в центр положите фарш из жареных грибов и лука.
Поставьте в теплое место для расстойки.
Когда шаньги поднимутся, края смажьте яйцом, в центр положите сметану и выпекайте в духовке при 230–240 °С до готовности.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *