«Шотландия наша»

Вопрос о правомерности нахождения Шотландии в составе Великобритании стоял с момента заключения союза с Англией в 1707 году. Решающее влияние на устремления сторонников независимости оказало обнаружение нефтяного месторождения Брент у берегов Шотландии в начале 1970-х годов.

Четыре миллиона шотландцев 18 сентября получили возможность ответить на один-единственный вопрос: «Должна ли Шотландия быть независимой страной?»

B течении всего сентября знаменитый эдинбургский отель The Balmoral предлагает и настоятельно рекомендует своим гостям, «вежливым людям в погонах и без», дегустации легендарного шотландского напитка в недавно открывшемся виски-баре SCOTCH.

Коллекция бара насчитывает более 400 сортов древнего напитка. Специалисты в области виски (здесь их предпочитают называть послами) расскажут много интересного о каждом сорте и посоветуют, как правильно выбирать и пить скотч.

Виски здесь распределяются по четырем подборкам: по регионам Шотландии, способам производства, десятилетиям (начиная с напитков 70-х годов и заканчивая 2000-ми) и редкости. Последняя включает редкий скотч из ограниченных серий вискикурен, прекративших существование. В каждой подборке – четыре или пять сортов виски, достаточно сильно отличающихся друг от друга, что позволит гостям познакомиться со всем многообразием скотча. Во время дегустации предполагается подавать закуски, идеально подходящие для скотча. Среди них жареный миндаль в сахаре,
салями из мяса дикого кабана, черный швейцарский шоколад и шотландский голубой сыр. Интерьер, созданный директором по дизайну компании Rocco Forte Hotels Ольгой Полицци, также способствует наслаждению виски: вдоль стены выставлены стеллажи с сотнями бутылок скотча из самых разных уголков Шотландии.

Стоимость дегустаций варьируется от £35 до £105 на человека. Возможна организация дегустаций для групп от 15 до 25 человек.

Детали дегустации

• Подборка по основным регионам Шотландии, где производится скотч: Спейсайд, Айла, Хайлендс, Лоулендс и Кэмпбелтон. По одной порции виски из каждого региона – £45 на человека.

• Подборка по способу производства. Всего четыре порции виски – £35 на человека.

• Подборка по десятилетиям, начиная с виски, произведенного в 70-х годах, и заканчивая 2000-ми. Всего четыре порции виски, стоимость – £65 на человека.

• Подборка редкого виски, включающая скотч от закрытых винокурен, из лимитированных серий или разлитый в нестандартные бутылки. Всего четыре порции виски, стоимость – £105.

The Balmoral
1 Princes St,
Edinburgh EH2 2EQ,
Scotland

+44 (0) 131 556 2414
www.roccofortehotels.com

Иван Панфилов.