Ватрушки с вареньем

Ватрушки с вареньемНеобходимые продукты:

– мука пшеничная – 400 г

 – сливочное масло – 50 г
 – сметана – 200 г
 – яйца – 5 шт.
 – сахар – 100 г
 – варенье яблочное и черносмородиновое – по 1/2 стакана

Способ приготовления:

1. Замесите тесто из муки, 4 яиц, масла, сметаны и сахара, накройте пленкой и выдержите 30 минут на холоде.
2. Из готового теста сформуйте жгуты, разрежьте их на порции, подкатайте в шарики. Затем раскатайте шарики, положите их на лист, смазанный маслом.
3. Края лепешек загните и сформуйте бортики, смажьте их яйцом. Слегка подрумяньте в духовке.
4. Уложите на середину каждой ватрушки яблочное варенье, по краям — черносмородиновое. Выпекайте до готовности.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *