Жаркое в горшочке по-уральски

Жаркое в горшочке по-уральскиНеобходимые продукты:

– говядина – 600 г мякоти
– картофель – 4 шт.
– морковь – 1 шт.
– лук репчатый – 2 головки
– горошек зеленый – 100 г
– зелень петрушки – 15 г
– масло топленое – 2 ст. ложки
– бульон – 2 стакана
– тесто пельменное – 250 г
– перец черный молотый, соль

Способ приготовления:

Говядину нарежьте кусочками, слегка обжарьте на масле, положите в горшочек.

Добавьте картофель и морковь, нарезанные кубиками, поджаренный на масле лук, нарезанный полукольцами, измельченную зелень петрушки, грибы, зеленый горошек и бульон.

Посолите и поперчите.

Залепите горшочек тонко раскатанным слоем пельменного теста, которое сверху смажьте желтком яйца, и тушите в духовке до готовности в течение 30–40 минут.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *