Блинный мастер-класс от Russian Mums in UK и Mari Vanna Restaurant

Масленичная неделя в Лондоне выдалась богатой на тематические мероприятия. И если начало Масленицы ознаменовалось вечером игры на балалайке, то, следуя вековой традиции, под занавес самое время было печь блины. А чтобы этот весенний солнечный день запомнился надолго, русскоязычное сообщество Russian Mums in UK организовало специальный блинный мастер-класс от шеф-повара модного ресторана Mari Vanna на Knightsbridge.2c2897_46ff433ae5cc4580a89d7682ad9feef3

В небольшом уютном зале, уставленном всевозможными атрибутами до- и постсоветской эпох, два накрытых стола: один – для детей, другой – для их очаровательных мам. Пока собираются гости, я спешу пообщаться с основательницей сообщества Russian Mums in UK Юлией Толкачевой.

– Юля, расскажите, пожалуйста, о вашем сообществе. Когда и для чего оно было создано?

– Нашему сообществу уже больше трех лет, и мы были одной из первых групп для русскоговорящих мам Великобритании на Facebook. Позднее были созданы сайт и страничка в Instagram, которым уже два года. На сегодняшний день в нашей базе данных около 30 000 подписчиков, и мы стараемся организовывать регулярные и интересные встречи, которые пока носят камерный характер. Ведь моя задумка – чтобы у всех была возможность пообщаться между собой. А когда людей слишком много, сделать это гораздо сложней.2c2897_792a15f9866f4f14a90e016c50b53575

– Откуда вы берете идеи и вдохновение для ваших мероприятий?

– Идеи приходят из самого материнства. Мне кажется, очень важно не терять связь со своим кругом общения. Ведь очень легко, переехав в другую страну, полностью слиться с новой культурой. Для меня важно, чтобы у моего ребенка оставалась частичка нашей культуры, и она останется только тогда, когда я буду привносить ее в нашу семью. Неважно, мама ты троих детей или пятерых – надо оставаться собой, не ставить точку на своих интересах, карьере, убеждениях и предпочтениях. Мама должна быть счастливой во всех отношениях. Мое сообщество поддерживает мам, которые хотят совмещать семью, карьеру, личную жизнь, и мне хотелось бы донести до других, что активное материнство – это очень важно.

Но вот все гости в сборе, в бокалах прекрасных мам играет просекко, а приветственное слово берет генеральный директор Mari Vanna Евгения Гавина. Не без помощи зала дети рассказывают ей, что такое Масленица, почему на Масленицу принято печь блины и что эти блины символизируют.

Наконец настает самый ожидаемый всеми момент – переход от теории к практике под чутким руководством шеф-повара Николая (в тот день – просто дяди Коли). От него дети узнают о разных типах блинов, правилах замешивания блинного теста и наиболее предпочтительных начинках. От ответа на вопрос о секрете идеальных блинов Николай уходит по-русски изящно. «Надо просто вложить в них частичку своей души», – шутит он.2c2897_2914ad9413aa4485b23163a4ab47cdad

Мастер-класс удался на славу. Ведь что может быть увлекательнее, чем в игровой форме узнавать о культурных традициях далеких предков? А уж делать что-то своими руками детям приятнее вдвойне.

Напоследок Юлия пожелала всем русскоязычным мамам Великобритании помнить, что материнство – это прежде всего продление женственности, поэтому важно постоянно развивать себя – а ее сообщество будет в этом с радостью помогать.

Узнать подробнее обо всех будущих мероприятиях можно здесь:

www.russianmumsinuk.co.uk,
facebook.com/groups/russianmumsinuk
Instagram: @russianmumsinuk

Ресторан Mari Vanna:
Facebook: facebook.com/MariVannaLondon
Instagram: @marivannalondon

Ольга Золотарева | Фото: Лиза Лобанова

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *