Гастрономический скандал: в говяжьих бургерах обнаружили следы свинины и … конины

horse-burgerВ гамбургерах, которые продаются в крупнейших сетевых супермаркетах Великобритании и Ирландии, обнаружили лошадиное мясо.

Так, проведенные анализы показали, что в магазинах компании Tesco замороженные говяжьи котлеты на 29 процентов состояли из конины.

Еще сегодня в некоторых магазинах «загрязненная» продукция была на прилавках, но сейчас как свежие, так и замороженные бургеры сняли с продажи.

В Управлении по безопасности продуктов питания Ирландии рассказали, что мясо для полуфабрикатов поступает с дух заводов Ирландии (это Liffey Meats и Silvercrest Foods) и одного британского предприятия (Dalepak Hambleton).

В некоторых «говяжьих» продуктах также были обнаружены следы свиного мяса.

Эксперты изучили 31 вид полуфабрикатов, в том числе и пироги с говядиной и лазанью.

В 21 пробе нашли ДНК свиньи.

Алан Рейли — глава Управления по безопасности продуктов питания Ирландии — отмечает, что неожиданные находки не факт, что повлияют на здоровье людей.

Он сказал, что людям, купившим эту продукцию, ничего не угрожает и поводов для волнения нет.

Тем не менее все желающие могут вернуть гамбургеры обратно в магазины.

Алан Рейли допускает, что свинина могла попасть в продукты, ведь зачастую мясо от коров и свиней перерабатывается на одних мясокомбинатах, что не исключает соприкосновения двух разных ДНК.

Единственное, что остается пока непонятным, как лошадиное мясо могло попасть в говяжьи котлеты, ведь заводы не используют конину в своем производстве.

Тем более, что в Ирландии и вовсе не принято ее есть.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *