Первый в мире гамбургер “из пробирки” был приготовлен сегодня в Лондоне

Гамбургер, стоимостью 215 тысяч фунтов, сделанный полностью из выращенного в лаборатории мяса, был приготовлен сегодня на конференции в Лондоне. Однако, в продаже в супермаркетах он не появится ещё 20 лет.

Professor-Mark-Post-developed-the-artificial-burger

Есть надежда, что это изобретение может предвещать революцию в производстве продуктов питания.

Также стало известно, что одним из тайных спонсоров проекта оказался миллиардер Сергей Брин, соучредитель компании Google.

Профессор Марк Пост подготовил кусочек мяса, весом 142 грамма, который был приготовлен поваром перед зрителями.

Академик и его команда из университета Маастрихт в Нидерландах сделали искусственный гамбургер из 20 000 крошечных полосок мяса, выращенных из стволовых клеток коровы.

Он сказал, что спрос на мясо растет по всему миру, в то время как, животноводство становится неустойчивым.

“То, чем мы занимаемся очень важно, потому что надеюсь, “искусственная” говядина поможет решить основные проблемы, с которыми сталкивается мир”, сказал он. “Наш гамбургер сделан из мышечных клеток коровы. Мы ничего не меняли в них. Для того, чтобы добиться успеха мясо должно выглядеть, ощущаться и быть, надеюсь, на вкус как настоящее”.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *