Тюрьма Брикстон приглашает на бизнес-ланч

В тюрьме Брикстон в феврале следующего года откроется трехэтажный ресторан. До ста человек смогут наслаждаться обедами, которые для посетителей будут готовить заключенные. Столики нужно будет бронировать заранее, а всем клиентам придется пройти тщательную проверку на предмет безопасности.

brixton_jail

Тюремный ресторан станет первым в Лондоне в своем роде. Подобные заведения уже есть в Кардиффе и Суррее. Они нацелены на помощь заключенным в приобретении профессиональных навыков, которые вполне им могут пригодиться в случае, если, выйдя на волю, они захотят покончить с преступным прошлым и начать совершенно новую жизнь, устроиться на работу.

Кстати, в ресторане Брикстон будет преимущественно британская кухня. В меню — форель, парфе из куриной печени, блюда из баранины, ризотто… Помимо ресторана здесь же будут комнаты для деловых переговоров и бизнес-ланча.

Идея создания тюремных ресторанов и ее воплощение принадлежит благотворительной организации Clink Charity, которая в ближайшие четыре года намерена открыть в стране еще семь заведений общепита в местах лишения свободы.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *