Время спасать ягоды!

Британские фермеры опасаются, что из-за отмены летних массовых мероприятий, Уимблдона и множества свадеб, огромное количество выращенных ягод останутся невостребованными. Например, в прошлом году на Уимблдоне зрители съели 33 тонны клубники! В этом году теннисом насладиться не получится, а вот клубнику и другие летние ягоды необходимо активно есть – и полезно, и урожай поможет спасти.

Торговая организация British Summer Fruits заявила, что в 2020 году она удвоит расходы на маркетинг и связи с общественностью, чтобы как можно больше людей узнали о свежих британских ягодах. По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в 2018 году в Великобритании было произведено 132 000 тонн клубники и 15 000 тонн малины. В этом году нет массовых мероприятий, закрыты кафе, что губительно для скоропортящихся ягод.

Фермеры пытаются найти выход из сложившейся ситуации. Например, Элейн Кларк из Manor Farm Fruits в Стаффордшире, которая каждый год продает 1 млн корзинок ягод в супермаркеты, уже организовала на своей ферме «клубничную дорогу», позволяющую покупать ягоды, не выходя из машины.