Пироговый Рай

Новость о недавно открывшемся ресторане «Stolle» сразу распространилась по всему Лондону. Наш корреспондент был отправлен с важной миссией – добыть секретный рецепт знаменитых пирогов.

Stolle

Переступив порог пекарни «Stolle» в Camden Town, ты сразу ощущаешь, что окружен гостеприимством и радушием хозяев и персонала, и во всей атмосфере чувствуется что-то такое родное, домашнее.

История создания идеи известного бренда пирогов уходит в далекие времена детства, когда Александр Бордюг, основатель, идейный вдохновитель и человек, любящий свое дело, еще мальчиком на кухне ленинградской коммуналки под присмотром бабушки учился выпекать свои первые пироги, на аромат которых собирались вся семья и соседи. Пили чай, вели разговоры… Именно поэтому пироги от «Stolle» получаются такими домашними, вкусными, родными, как у бабушки.

Популярная сеть «Stolle» родилась в Санкт-Петербурге, росла и крепла в Москве, расплодилась во многих городах России и ближнего зарубежья, а теперь появилась и в Лондоне! Пироговая здесь разделена на кафе и ресторан, что очень удобно: если вы располагаете малым количеством времени, вы, как в старые добрые времена, купили вкуснейший пирожок на ходу и побежали дальше по своим делам.

Stolle 2

Если же вы настроены на полноценный обед или ужин, тогда «Stolle» станет для вас прекрасным выбором. Помимо великолепных пирогов с сезонными начинками ресторан побалует и русско-европейской кухней. Настоящую радость приносит меню, в котором можно увидеть всеми любимые и «ностальгические» блюда наших кухонь: супы «Щи», «Борщ», «Домашний куриный», закуски на выбор – салат «Оливье», «Селедочка под шубой», «Баклажаны по-грузински»; из главных блюд – «Котлета по-киевски», вкуснейшие во всем Лондоне фирменные пельмени, приготовленные нежными руками шеф-повара. Винная карта также порадует хорошо знакомыми и любимыми винами. В общем, стоит один раз увидеть и попробовать, чем сто раз услышать.

Про пироги «Stolle» – отдельная тема. Все начинки здесь сезонные, и каждому есть где разгуляться: тут тебе и сытные пироги с капустой, грибами, мясом, яйцом и луком, и сладкие с клубникой, вишней, яблоком, абрикосом и т. д. Состоят все они на 98% из полностью натуральных ингредиентов (2% отводятся на «несезонность» продукта). Все пироги с пылу с жару, прямо из печи, свежайшие. Регулярность выпекания – 4 раза в день. Каждый пирог – произведение искусства, на каждом – неповторимые расписные узоры. Для обучения «пироговому ремеслу» приезжают специальные пекари-технологи из России, которые передают свои знания и навыки здесь. За счет профессионального и трепетного отношения к каждой детали пироги «Stolle» знамениты не только в России, но и за ее пределами. Вкус и качество остаются практически неизменными (проверено!).

Stolle 3

Попав в «пироговый рай», уходить совсем не хочется: с каждым кусочком пирога ты вспоминаешь беззаботное детство, дом, уют, бабушку. «Рецепт от бабушки» – это не слоган, это то, чем живут, гордятся, творят все в «Stolle».

Хочется также добавить, что пироги можно заказать домой, в офис, на торжественные и корпоративные мероприятия. Концепция доставки очень проста, быстра и удобна. Создано даже специальное приложение для смартфонов, позволяющее несколькими кликами осуществить заказ бесподобных пирогов.

Ресторан в Лондоне был первым, открытым в Европе. В ближайших планах – открытие новых точек в больших городах Великобритании, Нью-Йорке и Прибалтике. Также в планах участие во многих благотворительных проектах.

Уверены, что восхитительные пироги будут пользоваться популярностью не только у русскоговорящего населения столицы Великобритании, но и у истинных лондонцев, ведь секрет успеха «Stolle» прост: высокое качество и доступность для всех.

P. S. Секрет пирогов так и не был добыт, но как такового секретного ингредиента и не оказалось – просто все пироги делаются с большой любовью!

Интерьер и дизайн: *****
Обслуживание: *****
Ценовая категория: *****
Меню: *****
Меню вина и напитков: *****

За секретом пирогов ходила и подготовила материал Софико Эбаноидзе.

Адрес ресторана и кафе:
47 Parkway,
London NW1 7PN.

Часы работы ресторана:
каждый день
c 12.00 до 23.00.

Часы работы кафе:
каждый день
с 10.00 до 20.00.

Контакты:
телефон 020 7482 2299
www.stolle.xyz

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *