Натюрморт в голландском стиле

Если уж писать о цветах, то весной. Поэтому в цветочное путешествие в Нидерланды мы отправились в апреле. Уже на подлете к Амстердаму, из окна иллюминатора открываются цветные полоски тюльпановых полей.

Netherlands
Photo: Aline Dobbie

Красный, желтый, оранжевый, розовый, белый, пурпурный, лиловый – сконцентрированные расстоянием, глубокие насыщенные цвета складывались в четкие геометрические ритмы, вызывающие в памяти абстрактные полотна Пита Мондриана, Тео ван Дуйсбурга или нашего позднего Малевича.

Никто не знает о тюльпанах больше, чем голландцы. Они стали таким же неизменным символом страны, как дельфтский фарфор, деревянные башмаки кломпы, натюрморты малых голландцев, художники Рембрандт и Ван Гог. Трудно поверить, что когда-то этот завезенный из Турции цветок стал причиной первого финансового кризиса в стране. Появление тюльпанов в Голландии связано с французским ботаником Шарлем де Леклюзом, более известным под латинским именем Карл Клузиус. В 1593 году Клузиус, работавший куратором в садах императора Фердинанда в Вене, был приглашен на пост директора ботанического сада при университете голландского города Лейден. Вместе с обширной коллекцией растений ботаник захватил с собой луковицы тюльпанов, которые расцвели весной 1594 года. Эту дата можно считать началом триумфального шествия тюльпанов по Европе. В Голландии же стремительный рост цен и спекуляция клубнями тюльпанов вздули огромный пузырь, который с треском лопнул в 1637 году, раззорив огромное количество людей. Не удивительно – ведь цены на особо редкие луковицы доходили до 5 000 флоринов – астрономическая сумма во времена, когда маленький домик (таунхаус) стоил около 300 гульденов, а зарплата квалифицированного рабочего составляла 240 гульденов в год. За стоимость луковицы тюльпана Semper Augustus можно было купить шикарный дом на канале в самом дорогом районе столицы. Впрочем, «тюльпаномания» – под таким именем этот классический феномен вошел в историю и все учебники по экономике – не прошла бесследно: кризис забылся, любовь голландцев к тюльпанам только укрепилась, и по сей день эта страна остается их крупнейшим мировым экспортером.

Netherlands 8
Photo: Bakkers Amsterdam Garden Keukenhof

Размах цветочного бизнеса в Голландии я очень четко ощутил на аукционе Flora Holland в Алсмере. Чтобы попасть туда, встать пришлось в 5 утра – аукцион работает с 7 до 10 часов. В гигантских перетекающих друг в друга ангарах – по утверждению гида, их площадь равна территории Монако – кипела не останавливающаяся ни на секунду деятельность. Глядя с верхней площадки вниз, где на пронизанном сетью рельс бетонном полу снуют сотни электромобилей, поначалу то и дело вздрагиваешь – заполненные ящиками с цветами машины несутся на встречу друг другу, в последнюю секунду сворачивая на невидимые рельсы. Это на первый взгляд беспорядочное броуновское движение во все стороны подчинено строгой системе – водители доставляют цветы в аукционные комнаты, в холодильники или к воротам, где их грузят для транспортировки к покупателям. Предприятие колоссального масштаба работает как часовой механизм, без сбоев – продажи и покупки проходят в считанные доли секунды. Скорее, быстрее, больше – ведь скорость сбыта столь недолговечного товара как цветы – решающий фактор. Как-то физически ощущаешь, какой концентрации энергии и сил требует четкая работа аукционной машины, ежедневный оборот которой – 9, 6 миллионов евро, а годовой – 4, 4 миллиарда евро. Каждый день на Flora Holland продается 35,5 млн цветов и растений, в течение года – 12, 5 миллиардов. Индустриальный размах, основанный на хрупкой и скоротечной красоте цветов, приносит стране громадные прибыли.

Полным контрастом механизировано-компьютеризованному супер-скоростному аукционному действу оказался следующий пункт нашего путешествия – сад цветов Кекенхоф (Keukenhof). Устроители утверждают – самый большой сад цветов в мире, раскинувшийся на территории в 32 гектара.

История Кекенхоф восходит к XV веку, когда хозяйка здешних земель графиня Жаклин Боварская высаживала тут травы, фрукты и овощи для кухни замка Телинген. Именно ей мы обязаны названием – Keukenhof в переводе – «кухонный сад». В 1641 г. здесь была построена крепость, а два века спустя, в 1857 году тогдашние владельцы земель заказали ландшафтным архитекторам Зохерам новый дизайн садов и парка у крепости; этот пейзаж и сегодня составляет основу Кекенхофа.

Летопись нынешней выставки началась в 1949 году. Тогда 20 цветоводов и селекционеров предложили мэрии близлежащего города Лисе использовать угодья Кекенхофа для весенней выставки луковичных цветов. Парк и сад открыли для публики весной 1950 года – с огромным успехом. Уже первую цветочную выставку посетили 230 тысяч человек, а за последующие 65 лет эта цифра составила 20 миллионов. Празднество цветов в Кекенхофе превратилось в мировую знаменитость, сродни Биеннале в Венеции, только в области цветоводства.

Повелитель этого царства – его величество тюльпан: более 7 миллионов луковиц высаживают здесь ежегодно. От разнообразия голова идет кругом – в саду около 800 сортов тюльпанов. Не удивлюсь, если окажется, что здесь представлены все известные в мире виды этого цветка. А еще – розы, гиацинты, нарциссы, сирень, лилии, озера, фонтаны, парк скульптуры, тематические павильоны, орхидеи, цветущие деревья – более яркую симфонию цвета и света трудно себе представить. Насладившись парком, можно взять напрокат велосипед и отправится в окрестности, на просторы полей цветущих тюльпанов, разноцветными лентами тянущимися по берегам каналов.

Каждый год для шоу в Кекенхофе избирается новая тема. 2015 – год Ван Гога, к 125-летию со дня смерти художника по всей стране проходят экспозиции и представления. В самом парке «вырос» цветочный автопортрет Ван Гога – мозаика из тюльпанов занимает площадь в 250 кв. метров.

Для публики Кекенхоф открыт лишь восемь недель в году – со второй половины марта до второй половины мая (даты варьируются ежегодно). За эти два месяца здесь проходит более 20 выставок, на которых 100 компаний-участников и 500 цветоводов-селекционеров показывают немыслимое разнообразие цветов и растений.

А вот подготовка к весенней выставке начинается в парке еще в сентябре: 30 садоводов вручную высаживают 7 миллионов цветочных луковиц, бесплатно предоставленных участниками будущей экспозиции.

На мой взгляд, лучшее время для посещения сада – конец апреля, когда большинство растений уже в цвету, а отцвели лишь самые ранние сорта. Неизбежное при расставании с Кекенхофом чувство грусти несколько смягчает то обстоятельство, что особо впечатлившие экспонаты из этого огромного живого каталога цветов под открытым небом можно заказать тут же, в магазине парка или по Интернету. И может быть, даже удастся вырастить маленькое хрупкое чудо в своем саду или на балконе.

Amsterdam
Photo: Bakkers Amsterdam Garden Keukenhof

Серьезные садоводы-любители наверняка знают имя фирмы Bakker Spadling Garden Company, поставляющей цветы, деревья, растения, семена в 21 страну Европы. В садоводческих владениях компании, в окружении тюльпановых полей, нам показали, как делают рентген луковицам тюльпанов – чтобы отбраковать нездоровые; а затем провели по 11 климатическим зонам внутри здания – каждая с разной температурой и влажностью, предназначенной для луковиц определенных видов цветов. Но больше всего мне запомнилась история зарождения фирмы, ныне отмечающей 70-летний юбилей. Ее рассказал нам сын основателя – Жак Баккер, седой крепкий старик, ныне глава фирмы. Конец Второй мировой войны, в стране голод.

Чтобы выжить, в ход шло все съестное – ели даже луковицы тюльпанов (кстати, мы их пробовали в составе изящных канапе – по вкусу напоминают стебли сельдерея). Голландцам слали посылки с едой из США, других стран. Голодающим нечем отблагодарить за помощь кроме…тюльпанов. И в ответ дарителям в разные концы мира полетели из Голландии посылки с луковицами тюльпанов – простой жест человеческой благодарности. Так появилась идея создания бизнеса «цветы-почтой», разросшаяся сегодня до 4 миллионов заказов в год. Годовой оборот Bakker Spadling составляет 135 млн. евро, а в день они отправляют 35 тысяч посылок.

Голландия поражает немыслимым сочетанием крайнего, просчитанного до малейших деталей прагматизма организации бизнеса и свободой раскованной личности – вплоть до буйства анархии и эксперимента, особенно в искусстве. Можно долго рассказывать о тюльпановых полях, садах Кекенхофа, островах сирени на Алсмерских озерах, но лучше пережить свои открытия – поверьте, то, что вы увидите, будет весьма далеко от клише и стереотипов о Голландии и ее жителях.

В этой невыразительной по ландшафту, равнинной стране кипит внутренняя энергия жизни. Особенно остро ощущаешь это, когда стоишь среди немыслимо ярких лент полей и слушаешь полифонию цветов как мощную кантату света.

www.iamsterdam.com
www.floraholland.com
www.keukenhof.nl
www.bakker.co.uk
www.tulpfestival.com
www.westeinderrondvaart.nl

Сергей Шканов.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *